很多人會很疑惑,為什麼去沖繩要吃牛排?如果要體驗當地特色的話,也是吃沖繩麵或是苦瓜之類的當然是定番,但事實上,牛排也是沖繩特有的飲食文化。

一開始當然是因為美軍的影響,但不知不覺的,牛排文化也已經深入沖繩民間,而且還演變成一種難以想像的現象,就是牛排便成了他們喝完酒的收尾料理。

就像大家都知道的,台北喝完酒後會去吃涼麵才會回去,東京人喝完酒後會去吃拉麵,但沖繩人喝完酒後都是去吃牛排才會回去啊!這光用想的就好瘋狂,但他們真的是這樣,所以你會發現沖繩的牛排店都開得好晚,甚至開到早上的都有。

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