史丹利愛亂來

寫部落格那麼久了，我一直沒有寫過食記這樣的東西，主要是因為自己以前在美食雜誌工作的關係，連續寫了好幾年的餐廳介紹，大概口感濃郁、順口、清爽這類連歐巴桑都會說的形容詞已經大概寫了有3252遍，所以離開公司之後能盡量不要寫吃的就盡量不要寫，畢竟我不是什麼美食家，我真的無法寫出太華麗的對食物的形容詞。

但這次我要開啟了我部落格的第一個食記，獻出了我的第一次，完全是為了友情。

我有個朋友，他叫做小黑，雖然他看起來色色的，又很愛喝酒，但卻是個堅持自己的夢想努力的想要開一家店的男人，雖然我總覺得他只是想要有個自己的地方可以喝酒而已。

就是前面看起來色色的這位，後面那個白癡可以不用管他。俗話說10個胖子九個色，小黑沒有很剛好的是那唯一一個不色的，他剛好印證了這個道理。

去年就常聽他跟我說，他想要開一家"燒鳥店"，燒鳥絕對不是你想像的那樣，小黑並不是想要把自己好色的根源燒掉，燒鳥就是日文串燒的意思，他覺得在台灣一直沒有很正統日式的燒鳥，所以他想要開一家正統的日式燒鳥店，來消除他好色的業障。

當然，要有正統的日式燒鳥店味道，小黑當然是無法勝任，所以一定要有一個正統的日本師傅才說得過去，所以這個燒鳥店的靈魂，也是來自於我們的另一個日本朋友石井健。

就是左邊第二位那個，他是福岡人，來台灣學中文跟小黑認識，他們家之前是號稱福岡第一名的燒鳥店，後來不知為什麼原因而停業了，石井健為了不想要讓他們家的味道失傳，就跟他的父母學了燒鳥的方式以及醬汁的製作方法，跟小黑籌備了一年後，終於正式的開店。另外照片裡面那個正妹是小黑的妹妹，又再一次的讓我們看到基因的力量所展現出的奇蹟。

這家店叫"佐助Sasuke"，據說是石井健他們家在福岡開店時用的店名，現在被他傳承到台灣來。

因為是一個日本人跟一個自以為是日本人開的燒鳥店，所以整家店的風格當然就是走日本味。

接下來我好害怕，因為要寫到食物了，我打死絕對不會再寫口感濃郁四個字！我不要跟被新聞採訪的歐巴桑講一樣的話！

他們都會先送上一盤高麗菜，聽說在福岡都是這樣的吃法，你可以配燒鳥吃，也可以淋上他們特製的醬油直接吃，因為那個醬油的味道真的很不賴，我大概每次去都會吃個三盤吧...

他們的招牌燒鳥！就是雞肉串燒，我真的很想形容一些好吃的話，但每次去我不是很餓就是喝醉了，我只能說，這是我每次必點的串燒！我喜歡他們的鹽味！

雞皮跟雞屁股也是我每次必點的，尤其是那個屁股，因為我跟小黑去年去沖繩的時候吃到一個超好吃的雞屁股後，小黑念念不忘，立志要做出像他一樣的屁股！所以真的可以試試看，完全不像是你平常吃到的屁股，軟嫩入味到極點啊！還有那個屁股因為我喝多了手在晃，所以拍的有點糊啊...

手工雞肉串，可以沾旁邊的蛋黃吃，這也是他們的招牌，吃一口你就可以感受到他們醬汁在你口中散發開來。

培根捲唐辛子、柚香雞柳、大草蝦、大干貝，因為我懶得想形容詞了，反正各位有機會去吃就知道了，我只能說，石井健真的是佐助不可或缺的靈魂啊！

既然都是石井健在烤的，那...小黑都在幹嘛呢？

他就只是在做玉子燒蛋捲！不停的做蛋捲！他最驕傲的就只有蛋捲！他自以為是蛋捲王子！但沒看過像他那麼黑又胖的蛋捲王子！所以他算是走鐘的蛋捲王子！

這就是小黑驕傲的玉子燒蛋捲！他根本就是注入了他的靈魂在蛋捲裡面啊！因為他只會做蛋捲啊！不過這蛋捲真的還挺不賴的，畢竟是小黑用生命做出來的蛋捲啊！下次有去吃的話請務必要點一下玉子燒蛋捲，請讓小黑有事做，不然他會沒有存在感會很難過的，就拜託各位啊！

當然除了串燒與蛋捲外，還是有一些居酒屋會出現的東西，馬鈴薯燉肉、炸雞塊、烤飯糰、丼飯等，尤其是那個帶點微焦醬油味的烤飯糰，真的是我的最愛啊！

所以，有機會請去佐助燒鳥吃一下，那裏還真的是個很可以自在喝酒吃飯的好地方，也因為真的是很日本正統燒鳥的關係，我每次去都一定會看到有日本人在那邊吃，這對他們來說應該是最好的讚美吧！快去吧，不論你是...

下班想放鬆喝酒聊天的大叔們，或是...

只想要有個地方好好喝酒吃飯放鬆的型男，佐助燒鳥真的可以去試試看啊！重點是，他有ORION啤酒啊！有了ORION，當場就加50分了啊！

佐助燒鳥

地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄2號 
電話：02-277-11-882

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