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大叔的法則快去買!!!

寫部落格那麼久了,我一直沒有寫過食記這樣的東西,主要是因為自己以前在美食雜誌工作的關係,連續寫了好幾年的餐廳介紹,大概口感濃郁、順口、清爽這類連歐巴桑都會說的形容詞已經大概寫了有3252遍,所以離開公司之後能盡量不要寫吃的就盡量不要寫,畢竟我不是什麼美食家,我真的無法寫出太華麗的對食物的形容詞。

但這次我要開啟了我部落格的第一個食記,獻出了我的第一次,完全是為了友情。

我有個朋友,他叫做小黑,雖然他看起來色色的,又很愛喝酒,但卻是個堅持自己的夢想努力的想要開一家店的男人,雖然我總覺得他只是想要有個自己的地方可以喝酒而已。

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就是前面看起來色色的這位,後面那個白癡可以不用管他。俗話說10個胖子九個色,小黑沒有很剛好的是那唯一一個不色的,他剛好印證了這個道理。

去年就常聽他跟我說,他想要開一家"燒鳥店",燒鳥絕對不是你想像的那樣,小黑並不是想要把自己好色的根源燒掉,燒鳥就是日文串燒的意思,他覺得在台灣一直沒有很正統日式的燒鳥,所以他想要開一家正統的日式燒鳥店,來消除他好色的業障。

當然,要有正統的日式燒鳥店味道,小黑當然是無法勝任,所以一定要有一個正統的日本師傅才說得過去,所以這個燒鳥店的靈魂,也是來自於我們的另一個日本朋友石井健。

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就是左邊第二位那個,他是福岡人,來台灣學中文跟小黑認識,他們家之前是號稱福岡第一名的燒鳥店,後來不知為什麼原因而停業了,石井健為了不想要讓他們家的味道失傳,就跟他的父母學了燒鳥的方式以及醬汁的製作方法,跟小黑籌備了一年後,終於正式的開店。另外照片裡面那個正妹是小黑的妹妹,又再一次的讓我們看到基因的力量所展現出的奇蹟。

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這家店叫"佐助Sasuke",據說是石井健他們家在福岡開店時用的店名,現在被他傳承到台灣來。

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因為是一個日本人跟一個自以為是日本人開的燒鳥店,所以整家店的風格當然就是走日本味。

接下來我好害怕,因為要寫到食物了,我打死絕對不會再寫口感濃郁四個字!我不要跟被新聞採訪的歐巴桑講一樣的話!

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他們都會先送上一盤高麗菜,聽說在福岡都是這樣的吃法,你可以配燒鳥吃,也可以淋上他們特製的醬油直接吃,因為那個醬油的味道真的很不賴,我大概每次去都會吃個三盤吧...

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他們的招牌燒鳥!就是雞肉串燒,我真的很想形容一些好吃的話,但每次去我不是很餓就是喝醉了,我只能說,這是我每次必點的串燒!我喜歡他們的鹽味!

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雞皮跟雞屁股也是我每次必點的,尤其是那個屁股,因為我跟小黑去年去沖繩的時候吃到一個超好吃的雞屁股後,小黑念念不忘,立志要做出像他一樣的屁股!所以真的可以試試看,完全不像是你平常吃到的屁股,軟嫩入味到極點啊!還有那個屁股因為我喝多了手在晃,所以拍的有點糊啊...

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手工雞肉串,可以沾旁邊的蛋黃吃,這也是他們的招牌,吃一口你就可以感受到他們醬汁在你口中散發開來。

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培根捲唐辛子、柚香雞柳、大草蝦、大干貝,因為我懶得想形容詞了,反正各位有機會去吃就知道了,我只能說,石井健真的是佐助不可或缺的靈魂啊!

既然都是石井健在烤的,那...小黑都在幹嘛呢?

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他就只是在做玉子燒蛋捲!不停的做蛋捲!他最驕傲的就只有蛋捲!他自以為是蛋捲王子!但沒看過像他那麼黑又胖的蛋捲王子!所以他算是走鐘的蛋捲王子!

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這就是小黑驕傲的玉子燒蛋捲!他根本就是注入了他的靈魂在蛋捲裡面啊!因為他只會做蛋捲啊!不過這蛋捲真的還挺不賴的,畢竟是小黑用生命做出來的蛋捲啊!下次有去吃的話請務必要點一下玉子燒蛋捲,請讓小黑有事做,不然他會沒有存在感會很難過的,就拜託各位啊!

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當然除了串燒與蛋捲外,還是有一些居酒屋會出現的東西,馬鈴薯燉肉、炸雞塊、烤飯糰、丼飯等,尤其是那個帶點微焦醬油味的烤飯糰,真的是我的最愛啊!

所以,有機會請去佐助燒鳥吃一下,那裏還真的是個很可以自在喝酒吃飯的好地方,也因為真的是很日本正統燒鳥的關係,我每次去都一定會看到有日本人在那邊吃,這對他們來說應該是最好的讚美吧!快去吧,不論你是...

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下班想放鬆喝酒聊天的大叔們,或是...

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只想要有個地方好好喝酒吃飯放鬆的型男,佐助燒鳥真的可以去試試看啊!重點是,他有ORION啤酒啊!有了ORION,當場就加50分了啊!


佐助燒鳥

地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄2號 
電話:02-277-11-882


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史丹利 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • 訪客
  • 雖然我是一個很不熱血的人,不過還是看了偽泰國人的文章去了曼谷,還是腦波弱的買了去你的沖繩而且也去了沖繩,還是會看大叔的文章然後ㄎㄎㄎ的笑出來,希望大叔轉告小黑雖然我不喝酒也是個很安靜不喜歡吵鬧的人,不過我很有可能腦波弱的打電話去訂位跟朋友吃他幾份大叔推薦的燒鳥,請他繼續修業他的玉子燒,我超愛玉子燒的.......
  • 哈!!不喝酒也是可以去的啦!只是我都會在邊喝酒就是了...,小黑的玉子燒憑良心說真的還挺不賴的,只是我不想稱讚他,因為怕他太驕傲啊!!

    史丹利 於 2011/04/30 00:00 回覆

  • 夏農
  • 我快笑死了。。。
  • 小黑應該會很想哭吧...

    史丹利 於 2011/04/30 00:01 回覆

  • 美食小當家
  • 回樓上!佐助的玉子燒真的超好吃喔,請務必一試!
  • 阿飛
  • 看到福岡第一名的名號,不得不去品嘗一下了
  • 我都忘了你有福岡魂了啊...

    史丹利 於 2011/04/30 00:01 回覆

  • 大黑目
  • 看了就覺得很好吃
  • 牛奶天空
  • 下班前來看文…流口正在分泌ing
    看起來真的不錯耶…
  • 流浪宅女
  • 最後一張大叔照怎麼有點像陳冠C啊....(離題
  • 小彥
  • 用店名搜尋,這篇已經在google搜尋名列前矛了,不愧是史丹利大叔
    也很順便看了幾篇好評和幾篇負評…有些還批的蠻狠的…
  • 訪客
  • 泰坦哥大叔已經很久沒入鏡了,
    不知道是不是因為他已經為人父的關係...
    你書裡的班底,我好像就差泰坦哥沒有見過本人吧!
    泰坦哥先生真是一位神秘的高人啊!
    (sorry,離題來著)

    好店一定要推啊!
  • 這些班底們,結婚的結婚,自以為有偶像包袱的自以為,看來我真的要挖掘新的角色了啊...

    史丹利 於 2011/04/30 00:07 回覆

  • 訪客
  • 有Orion馬上加1000000000000分
  • Anita
  • 最後一張拉太快有陳冠希的錯覺!
  • 陳冠希沒有黑眼圈啊..他會哭的...

    史丹利 於 2011/04/30 00:30 回覆

  • 路人丁丁
  • 最後一張猛一看還以為是陳冠希, 小希希聽到應該會很難過吧 XD
  • 悄悄話
  • 萊恩
  • 下次去台北一定要朝聖一下
  • 特賣會資訊站
  • 佐助Sasuke這店名馬上讓我聯想到火影忍者,身為火影迷當然也要去嘗嘗,佐助燒鳥的滋味,
  • 蓮娜
  • 有機會去朝聖一下...順便寫個食記並附上史丹利這篇的連結~
  • px-01
  • 看了最近的報紙後發現史大有些像莫少聰
  • dylan805325
  • 就樓上所言:記者拍到的其實是史丹利!!!
  • 孫耀臨
  • 爬101前一晚吃這個,會不會健步如飛?
  • bobotako.tw
  • 我是一樓的留言者
    上個星期我真的去吃了
    小黑老闆你的玉子燒真的好吃!!!!!
    當然招牌的燒鳥也很讚的啦!!!!
    就算我只配可爾必思也都好吃!!!!
    請繼續加油~~
  • 珊珊
  • 一個人去吃是OK的嗎? 有吧台嗎?
  • Kuro黑
  • 一個人當然OK囉~吧台有約20個座位喔
  • 訪客
  • 你們享受佐助的美食之際 知不知道這家餐廳排煙沒做好 帶給樓上住家多少廢氣與困擾?