這是Rei，spoon de chop(用湯匙敲我的頭)樂團的主唱，京都出生，來台灣超過10年，卻是個跟我一樣愛沖繩到無法自拔的傢伙。
但他跟我不一樣，我是用文字與照片來介紹沖繩，而他是選擇用音樂來介紹沖繩，唯一一樣的是我們熱愛沖繩的心。spoon de chop幾乎都是唱沖繩的歌曲，隨著他們越來越有名氣，沖繩的歌曲也越來越被更多人接受。
我們兩個每次的話題幾乎都是沖繩，我們都很努力的想要把沖繩的美好告訴台灣的朋友，但Rei似乎比我還焦慮，所以比我更努力，他覺得光是音樂還不夠，因此他努力的開了一家沖繩料理店，想要把沖繩的味道也告訴台灣朋友知道。
餐廳名字就叫清風Sefa58。招牌上那個藍色的標誌就是沖繩的國道58號，一條貫穿沖繩南北最重要的道路，光是店名就只有了解沖繩的人才會知道得沖繩味了。
門口的菜單招牌，我很喜歡個可愛的招牌，不知道是誰做的，這種可愛風真的不像Rei那種豪邁大叔會畫的啊…，如果是的話就真的可怕了。
我很喜歡他門口左邊這個小吧台，天氣舒服的時候如果坐在這邊喝酒應該會挺愜意的。
內觀幾乎都是用木頭色配上很少在其他餐廳看到的綠色，這個綠色我很愛，但我無法相信豪邁的Rei桑會對色彩這麼的敏銳啊…
裡面有一個櫃子，會展示沖繩相關的商品，通常放在中間都是最重要的，如果你看得出來那是什麼的話...
沖繩的三線是一定要有的，因為Rei真的很喜歡沖繩，恨不得想把沖繩介紹給沒個台灣人，所以下面有放一些沖繩的相關雜誌與書，裡面有一個很重要的東西立在那邊，如果你看得出來的話…
菜單很可愛，有個大大的"HAISAI”，就是唸”嗨賽”，那是沖繩方言打招呼的意思。
一開始一定要來杯ORION啤酒啊！那是沖繩當地產的啤酒，沖繩人最驕傲的ORION的啤酒！我會那麼喜歡沖繩，ORION的好喝應該也佔了很大一部分吧…
接著一定要點一下沖繩麵！沖繩料理店一定要有沖繩麵的，這是沖繩每個人從小吃到大的麵，清風58的這碗麵，我只能說，有去沖繩吃過沖繩麵並且懷念的朋友，可以去吃這碗麵解相思，如果還沒去過沖繩的，那可以來這邊先試試沖繩的味道。
這是TACO RICE，也是沖繩特產，就是把墨西哥肉醬加上生菜加上番茄與起司，跟底下的飯一起攪拌著吃，微妙啊！我只能說，有去沖繩吃過TACO RICE並且懷念的朋友，可以去吃這個解相思，如果還沒去過沖繩的，那可以來這邊先試試沖繩的味道。啊，好像重複了…
沖繩角煮豬肉，其實就是我們的滷肉。沖繩的豬肉也是他們的特產，這種滷豬肉在沖繩的店家也都會看到，對我來說也是個沖繩味，不要看他簡單，越簡單的料理越能顯現出他的不平凡啊！
豬肉泡菜，豬肉嫩，口味重，下酒超合適！
夏威夷漢堡飯，份量很夠的一道主食。那個碗看起來就好厲害，整個看起來好南洋好可愛，漢堡排的醬汁我也很愛。
大蒜起司薄餅，但我發現他們的容器都用的好可愛，看來真的有精心挑選過。這料理其實也算是下酒菜，雖然跟沖繩沒太大關係，但卻易外的濃醇香脆啊！
黑糖可麗餅，跟一般的法式可麗餅不一樣，他是直接用餅皮捲著黑糖，所以咬下去後會有滿滿的黑糖味溢出來，雖然沒有到爆漿，但黑糖味已經很足夠了，是說爆漿就太甜了吧…
以上，是我去了兩次吃的料理。其實沖繩還有個特產是苦瓜，所以清風58當然也有苦瓜炒蛋、苦瓜沙拉，甚至還有苦瓜PIZZA！但因為我真的不吃苦瓜，所以在這裡面完全沒出現！這是我的任性！
當然，如果Rei忙完的話，他就會把他的三線拿出來，現場就唱起了沖繩的歌曲。瞬間就會變成了沖繩的居酒屋一樣，我覺得Rei根本就只是想要唱歌吧！他開餐廳一定是想要有一個自己的的方可以隨時唱歌啊！
總之，清風SeFa58還真的是台灣少見的沖繩料理餐廳，重點是道地！快點去感受沖繩的味道吧！他真的是我很思念的沖繩味啊！重要的是快點去聽歌吧！不然沒什麼聽Rei唱歌的話，他就會唱的很沒勁啊…
清風SeFa58
電話：02-23955333
地址：台北市麗水街16巷2號
週一公休
Facebook社團：http://www.facebook.com/groups/sefa58okinawa/
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這是幫Taiperwalke新的網站Walkerland所寫的文章，因為我本來就不是很喜歡寫美食的東西，但一方面walker是我的老東家，另一方面做這網站的是以前很照顧我的姊姊，所以為了知恩圖報，為了有情有義，我就答應幫他免費寫了三篇美食文。所以接下來應該還會在寫個兩篇美食文，有興趣的可以過去看看吧！如果對美食情報有興趣的也請加入他們的會員吧！不然姊姊失業了一直跟我抱怨我也會很困擾啊...
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