
很多人會很疑惑,為什麼去沖繩要吃牛排?如果要體驗當地特色的話,也是吃沖繩麵或是苦瓜之類的當然是定番,但事實上,牛排也是沖繩特有的飲食文化。
一開始當然是因為美軍的影響,但不知不覺的,牛排文化也已經深入沖繩民間,而且還演變成一種難以想像的現象,就是牛排便成了他們喝完酒的收尾料理。
就像大家都知道的,台北喝完酒後會去吃涼麵才會回去,東京人喝完酒後會去吃拉麵,但沖繩人喝完酒後都是去吃牛排才會回去啊!這光用想的就好瘋狂,但他們真的是這樣,所以你會發現沖繩的牛排店都開得好晚,甚至開到早上的都有。
這是我在沖繩的朋友傳給我的照片,半夜一點多的牛排店,你就知道沖繩人有多愛吃牛排了。
所以,為什麼要去沖繩吃牛排,除了體驗當地人的飲食文化外,當然就是和牛啊!尤其是石垣牛,去了產地當然要吃一下,不然還有哪裡會更便宜呢?










